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      開放式廚房油煙怎么解決?怎么吃才健康?
      2022-02-06

      愛吃美食,又擔心熱量過高,吃了想著花大力氣減肥,這就是吃貨永恒的糾結…

      生活中處處充滿著對味蕾的挑戰,稍有閃失的代價就會胖三斤

      看看自己的體重,扎心嗎?老鐵!

      很多人以為減肥一定要控制住嘴,其實不然,最佳的減肥方式不是“絕食”,而是“均衡飲食”。

       

      那么,如何平衡健康減脂減肥和對美食的向往呢? 

      其飲食秘訣在于“蒸著吃”和“固定吃”。即在三餐的正常時間,用蒸制方式烹飪你想吃的多種不同食物。

       

      蒸是一種健康烹飪方式。 

      一是健康,以水為介質減少食材營養流失,同時蒸追求的原汁原味,對油、鹽等調料的使用大大減少。這讓你只吸收食材本身的營養,減少了油、鹽等熱量攝入過量的“罪魁禍首”。

      二是低脂,比如蒸魚,魚肉本身熱量低,在蒸制后,營養成分得到保留,油脂又被逼出,味道鮮美也不耽誤營養成分的補充,還低脂低油少鹽,而且價格上還比蔬菜沙律劃算。怎么樣?蒸菜算不算正宗的“減肥餐”?

       

      怎么蒸,才能保留食材的營養豐富口感?

      其兩大關鍵,一是火候,二是時間。一般來講,雞蛋羹、雙皮奶、豆腐需用中火蒸制,能避免出現蜂窩狀的情況,蒸出鮮嫩滑爽的口感。螃蟹、魚蝦類海鮮則需要足夠水蒸氣加熱才能得到最鮮嫩的口感。傳統的蒸制工藝中,有經驗的廚師會根據食材調節火力,控制蒸汽量,為了蒸好還要不定時去廚房檢查(時刻注意干鍋現象發生)……愁??!

       

      對于職場姑娘們來說制作這樣的“減肥餐”時間和操作成本有點高,如何愉快地get健康減肥餐?

       

      答案是集成灶十大品牌,北斗星集成灶。有了ta,好吃的菜恰好還低脂,還有什么比這更幸福的?

       

      以北斗星為例,其蒸箱深諳中式蒸菜精髓,配備2700W超大蒸力,蒸汽夠大,溫度夠高,控溫夠精準,才能鎖住食物原本的鮮美和營養。半小時就能輕松搞定一頓有儀式感的輕食小餐,非常符合減肥健身期間營養快蒸的烹飪需求。

      蒸菜不止一味。在保證食物營養健康的同時,北斗星集成灶自帶的蒸箱有著一系列智能菜單,設有8大常用模式,無論是何種食材,總有對應的烹飪模式可與之匹配,不僅讓減肥健身期間的小伙伴們有更加豐富的口味選擇,還能滿足你一鍵蒸制的快捷操作需求,讓烹飪新手也能做出好美味。

      同時,這款蒸箱有著66L大容積,一鍵蒸制多種菜肴也完全可以。普通的蒸鍋蒸制食物,蒸汽通常會在頂部凝結成水汽滴入食物,破壞食材的口感和營養,而北斗星采用上下同蒸,均勻受熱,杜絕水汽回流,頂部不滴水,食物不串味,蒸菜更加美味。

      不僅如此,還支持手機米家APP遠程操控,不在廚房也能一鍵烹飪。等候蒸制的過程最為煎熬,智能烹飪預約,讓蒸箱在指定的時間內自動開始工作。在健身路上,通過米家APP就可以提前讓自己家的蒸箱運轉起來,一回家就可補充能量。